גופרית דו-חמצנית

**גפרית דו-חמצנית**
	מולקולת גפרית דו-חמצנית אורך הקשר -בפיקומטרים
	מודל נפחי של המולקולה
שם סיסטמטי	Sulfur-dioxide
שמות נוספים	Sulfurous anhydride
מסה מולרית	64.066 גרם/מול
מראה	גז
מספר CAS	7446-09-5
צפיפות	0.0026288 גרם/סמ"ק
מצב צבירה	גז
טמפרטורת היתוך	−72 °C ; 201.15 K
טמפרטורת רתיחה	-10 °C ; 263.15 K
חומציות	1.81 ‏pKa

גופרית דו-חמצנית, תרכובת אי-אורגנית שנוסחתה (SO₂). הגופרית הדו-חמצנית היא גז רעיל בעל ריח מגרה חזק המהווה את אחד ממזהמי האוויר הנפוצים, והקשים, בעיקר בשל התרכבותה באטמוספירה עם חמצן ומים לקבלת חומצה גופרתית, המהווה את אחד מהמרכיבים של הגשם החומצי.

גופרית דו-חמצנית עשויה להיווצר באופן מלאכותי, בעיקר, כתוצאה מפעילותם של תחנות כח הפועלות על פחם, או באופן טבעי כתוצאה מפעילות הרי געש.

גופרית דו-חמצנית מיוצרת בתעשייה הכימית בקנה מידה עצום, כחלק מתהליך הייצור של חומצה גופרתית, המהווה את השימוש העיקרי והחשוב ביותר של חומר זה.

שגיאות פרמטריות בתבנית:תרכובת
פרמטרים [ נוסחה כימית ] לא מופיעים בהגדרת התבנית

בנוסף, הגופרית הדו-חמצנית משמשת כחומר משמר הנקרא גם E-220 בייצור פירות יבשים ויין.

מבנה

המולקולה כפופה וחבורת הסימטריה שלה C2v

רזוננס אלקטרוני במולקולת גפרית דו-חמצנית

למרות שלגפרית, כמו לחמצן, 6 אלקטרוני ערכיות הקשרים הכימיים בSO₂ אינם זהים לאלו שבאוזון. אורך הקשר גפרית חמצן בגפרית דו-חמצנית -143.1 פיקומטר, קצר מזה שבגפרית חד-חמצנית SO -‏ 148.1 פיקומטר בעוד שקשרי חמצן-חמצן ארוכים יותר באוזון מאשר בחמצן. גם אנרגיית הקשר S-O גדולה יותר בגפרית דו-חמצנית -SO₂ 548 קילוג'אול למול לעומת גפרית חד-חמצנית SO₂ 524 קילוג'אול למול בעוד שאנרגיית הקשר באוזון נמוכה מזו שבחמצן. הבדלים אלו מרמזים שסדר הקשר בגפרית דו-חמצנית הוא 2 לעומת 1.5 באוזון

יצירת החומר

שריפה

גפרית דו-חמצנית מופקת בשריפה של גפרית $S_{8}+8O_{2}\Rightarrow 8SO_{2}$
וכן בתגובה של מימן גופרתי עם חמצן $2H_{2}S+3O_{2}\Rightarrow 2H_{2}O+2SO_{2}$
כמויות ניכרות של גפרית דו-חמצנית נוצרות בשריפת חומרים אורגניים עתירי גופרית כדוגמת צמר ושיער הבנויים בעיקר מהחלבון קרטין שלו תכולה גבוהה של ציסטאין. החומר נוצר גם בשריפה של מוצרי גומי וגומי מוקצף מגופרים למשל בשריפה של מזרנים וכריות וכן בשריפת צמיגים. גם חימום של מינרלים כפיריט, ספלריט וצינובר יוצר גפרית דו-חמצנית. $FeS_{2}+11O_{2}\Rightarrow 2Fe_{2}O_{3}+8SO_{2}$
$ZnS+3O_{2}\Rightarrow 2ZnO+2SO_{2}$
$HgS+1.5O_{2}\Rightarrow HgO+SO_{2}$
תגובות אלו מתרחשות בעת התפרצויות געשיות ואחראיות לשחרור מיליוני טונות של גפרית דו-חמצנית לאטמוספירה

חיזור

SO₂ היא תוצר לוואי של ייצור סידן סיליקט (Ca₂SiO₃) בתעשיית המלט $CaSO_{4}+2SiO_{2}+C\Rightarrow 2CaSiO_{3}+2SO_{2}+CO_{2}$
הגז נוצר גם מהפעלת חומצה גופרתית חמה על נחושת $Cu+2H_{2}SO_{4}\Rightarrow CuSO_{4}+SO_{2}+2H_{2}O$

שימושים

בזיקוק נפט

בתהליך קלאוס (Claus process) גפרית דו-חמצנית משמשת להוצאת מימן גופרתי מגז טבעי ומתערובות גזים הנוצרות בזיקוק נפט. $SO_{2}+2H2S\Rightarrow 3S+2H_{2}O$

הפקת חומצה גופרתית

לייצור חומצה גופרתית מחמצנים גפרית דו-חמצנית לגפרית תלת חמצנית SO₃ באמצעות חמצן (מבוצע על זרז המבוססת על ונדיום): $2SO_{2}+O_{2}\Rightarrow 2SO_{3}$

ובהמשך מגיבים את הגופרית התלת-חמצנית עם מים, לקבלת חומצה גופרתית: $SO_{3}+H_{2}O\Rightarrow H_{2}SO_{4}$

שימור מזון

גפרית דו-חמצנית משמשת לשימור של פירות יבשים כדוגמת משמשים. יתרונו בשמירה על מראה הפרי. כתוסף מזון יסומן כ E220.

שימור יין

גפרית דו-חמצנית משמשת הן כחומר אנטי-בקטריאלי והן כנוגד חמצון ביינות, מניעת התפתחות חיידקים מונעת התפתחות חומצות נדיפות ביין. החומר נמצא ביין כמולקולה חופשית או קשורה. קישור SO2 יכול להיות, למשל לקבוצה הקרבונילית של אצטאלדהיד והוא משתנה בין יינות שונים. החלק החופשי נמצא בשיווי משקל בין SO2 מומס ליון סולפיט SO₃^- ככל שהpH של היין גבוה (בסיסי) שיווי המשקל יטה לכיוון הסולפיט וריכוז הSO2 החופשי שהוא הפעיל בשימור היין ועשוי לגרום להופעת ריח יעלה בריכוז בPH נמוך (חומצי). שימוש בגפרית דו-חמצנית מחייב סימון על התווית "מכיל סולפיט". ריכוז החומר במשקה מוגבל בארצות הברית ל-350 מיליגרם לליטר ובארצות האיחוד האירופי ל-160 מ"ג לליטר ביינות אדומים ו-210 מ"ג לליטר ביינות לבנים או ביין רוזה.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא גופרית דו-חמצנית בוויקישיתוף

MSDS (גיליון בטיחות חומרים) של גופרית דו-חמצנית (אנגלית)
גופרית דו-חמצנית אתר המשרד להגנת הסביבה

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

גופרית דו-חמצנית

תוכן עניינים

מבנה