שרף

ערך זה עוסק בחומר נוזלי היוצא מן העץ. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו שרף (פירושונים).

חרק לכוד בתוך שרף

Protium Sp.”

שרף הוא חומר נוזלי היוצא מן העץ, הנוצר מהטרפן המחומצן של השמנים הנדיפים בצמחים. השרף אינו מסיס במים אך מסיס בכוהל ואתר.

ישנם שני סוגים של שרף - שרף טבעי ושרף שאינו טבעי, שהכנתו נעשית על ידי פרקולציה עם אלכוהול, ריכוז הפרקולנט והשקעת השרף עם מים בעודף.

שרף שעבר תהליך התאבנות במעבה האדמה יוצר אבן חן הקרויה ענבר.

התועלת המדויקת לייצור השרף על ידי העץ אינה ידועה אך הוצעו כמה סיבות אפשריות כגון סתימת חורים (הגלדה של פצעים), הגנה בפני חרקים שרוצים לחדור לעץ, ומניעת גדילה של פטריות טפילות.

לשרף שימושים שונים לאדם:

גומי מופק משרף של מיני עצים טרופיים.
השרף עוזר להפיק צליל יותר חזק מן הקשת של כלי המיתר. הנגנים מורחים את השרף על הקשת כדי להגביר את החיכוך בין המיתר לקשת. כתוצאה מהחיכוך הצליל המופק מתגבר.
השרף משמש גם בתור סם מרפא לריפוי של מחלות שונות, הצטננות, ושיכוך כאבים לנשים הרות (אופיום).
ניתן להכין מתוך השרף חומר מסמיך המשמש בהכנת קינוחים, ממתקים, וריבה ובתור מייצב וחומר קשירה לעוגה, וגלידה.
השרף שימש בימי קדם גם לעשיית קטורת לבשמים, ומשמש עד היום לטקסים דתיים.
השרף מהווה חלק ממרכיבי הדיו לכתיבת ספר תורה.