מולי (מלכה) בר-דוד
תבנית אישיות ריקה מלכה (מולי) בר-דוד (30 ביולי 1910 – 21 באוקטובר 1987) הייתה פובליציסטית וסופרת ישראלית ילידת קנדה, מחברת מספר ספרי בישול ידועה. לצד ליליאן קורנפלד הייתה מחלוצות ספרי הבישול להמטבח היהודי ולהמטבח הישראלי.
בר-דוד נולדה בססקצ'ואן לצבי ואתל ליונס. אביה, הרשל ליונס, היה ממייסדי ארגון ציוני קנדה[1]. בית הוריה היה ברוסטרן (אנ'), בית יהודי מסורתי עם תבשילים יהודיים ובשבתות וחגים היה לבית תפילה עבור יהודי המקום. רוב התושבים היו ממוצא גרמני ועוינים למעט היהודים במקום.
באמצע שנות ה-30 של המאה ה-20 עלו הוריה לארץ ישראל וב-1938 גם היא עלתה לארץ יחד עם אחותה הצעירה פרופ' רבקה ברגמן.
בשנת 1964 יצא לאור בארצות הברית, באנגלית, הספר "Jewish Cooking for Pleasure" (בישול יהודי להנאה) מאת בר-דוד[2]. בהמשך השנה תורגם הספר לעברית תחת השם "ספר בִּשול פולקלורי" והופיע בישראל בחסות חברת אל על. הספר, שכינס 750 מתכונים של העדות היהודיות השונות, היה לרב-מכר[3]. הספר הצליח כל כך שתוך ארבע שנים יצאו לאור שמונה מהדורות בעברית. את הספר איירה גבריאלה רוזנטל.
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
מולי (מלכה) בר-דוד42563404Q133936098