כיריים

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
גרסה מ־16:53, 13 בנובמבר 2019 מאת דויד (שיחה | תרומות) (עידכון מויקיפדיה גירסה 23327869, מתעדכן מויקיפדיה)
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
כירת גז

כירה או כיריים זהו מכשיר לבישול, הפועל על גז בישול, עץ או חשמל, וממכשירי הבישול הבסיסיים ביותר במטבח המודרני. המילה מופיעה כבר בתורה: "תַּנּוּר וְכִירַיִם" (ויקרא יא לה).

הכיריים עשויות ממשטח לוהט או כוללות מבערי אש גלויה, שעל גבם מונחים כלי הבישול.

בעבר היה מקובל לבשל באמצעות שריפת עץ, אך כיום השימוש בשריפת עץ פחת, וגז הבישול וכיריים חשמליות תפסו את מקום כירת העץ.

במהלך השנים האחרונות התווספו סוגי כיריים שונים כמו כיריים אינדוקציה או בשמם המקורי כיריים חשמליות.

קישורים חיצוניים


שגיאות פרמטריות בתבנית:ויקישיתוף בשורה

פרמטרי חובה [ שם ] חסרים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא כיריים בוויקישיתוף
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

כיריים23327869