אתיל אצטט
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| שם סיסטמטי | Ethyl ethanoate |
|---|---|
| מסה מולרית | 88.106 גרם/מול |
| מראה | נוזל שקוף |
| מספר CAS | 141-78-6 |
| מסיסות | 83 גרם לליטר |
| טמפרטורת היתוך |
-83.6 °C 189.55 K |
| טמפרטורת רתיחה |
77.1 °C 350.25 K |
| נקודת הבזק |
-4 °C 269.15 K |
אתיל אצטט (באנגלית: Ethyl acetate) הוא תרכובת אורגנית, שנוסחתה C4H8O2 והוא אסטר של חומצה אצטית ואתנול. בטמפרטורת החדר אתיל אצטט הוא נוזל שקוף, נדיף בעל ריח מתוק. החומר משמש כממס וכמדלל בתחומים שונים כדוגמת דבקים, מסיר לק, מיצוי קפאין מקפה או תה לייצור מוצר נטול קפאין ובתכשירים קוסמטיים. יתרונו של אתיל אצטט כממס הם מחירו הזול, רעילות נמוכה וריח נעים.
מ
ניצולת התגובה בטמפרטורת החדר כ-65% וניתן להסיט את שיווי המשקל לתוצרים באמצעות הוצאת המים מהמערכת.
ניתן להכין את החומר גם מאתיל אלדהיד בקטליזה של אלקוקסיד
אתיל אצטט נמצא ביינות ומעניק ניחוח "פירותי" ליינות צעירים. מספר E של מתיל אצטט הוא E1504[1]
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
