ג'וליאנו סארטי (באיטלקית: Giuliano Sarti; 2 באוקטובר1933 – 5 ביוני2017) היה כדורגלןאיטלקי, ששיחק בעמדת השוער. לאורך הקריירה המצליחה שלו שיחק בכמה קבוצות, על אף שזכור בעיקר בהצלחתו עם פיורנטינה, וכשוער של קבוצת "לה גרנדה אינטר" של שנות ה-60 שהגיעו להישגים ברחבי איטליה ואירופה.
