סלמון אקווה-אדוונטג'
.JPG)
סלמון אקווה-אדוונטג' (באנגלית: Salmon AquAdvantage) הוא השם המסחרי של דגי סלמון אטלנטי מהונדסים גנטית. זן זה של דג הסלמון פותח על ידי חברת אקווה-באונטי טכנולוגיות בשנת 1989 על ידי הוספת גן הורמון הגדילה של הסלמון הגמלוני הפסיפי, יחד עם גן מהדג Ocean pout, לגנים של הסלמון האטלנטי.[1] שני גנים אלה מאפשרים לסלמון אשר הונדס גנטית לגדול כל השנה במקום רק במהלך האביב והקיץ. המטרה העיקרית לכך שדג הסלמון האטלנטי הונדס גנטית הייתה על מנת להגדיל את המהירות שבה הדגים גדלים מבלי להשפיע על גודלו הסופי או תכונות אחרות. דג הסלמון הונדס גנטית כך שיגיע לגודל המרבי במהירות כפולה מסלמון רגיל שגדל בחוות דגים (16 עד 18 חודשים במקום שלוש שנים).[2] הנתון האחרון מתייחס לזנים ששיעור הצמיחה שלהם כבר השתפר פי 2 כתוצאה מריבוי סלקטיבי.
דג ה"סלמון אקווה-אדוונטג'" הוא בעל החיים הראשון שמהונדס גנטית אשר משווק כפריט מזון.
ראו גם
הערות שוליים
- ^ סלמון על מצע גנטיקה | זווית
- ^ הייתם אוכלים סלמון משובט?, באתר Globes
