פסטיץ
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| פסטיצי ממלטה | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | מאפה ממולא |
| מוצא |
 מלטה |
פסטיץ (במלטית: Pastizz), ברבים פסטיצי הוא מאפה פילו מסורתי מהאי מלטה. פסטיצי מגיעים בדרך כלל במילוי ריקוטה (pastizzi tal-irkotta) או במילוי קרם אפונה (pastizzi tal-piżelli)[1][2]. הפסטיץ הוא אחד המאכלים המזוהים ביותר עם מלטה, וניתן למצוא פסטיצריות (בתי עסק המוכרים פסטיץ) רבות בכל רחבי הרפובליקה של מלטה.
הפסטיץ בדרך כלל מגיע בצורת יהלום או עיגול,[3] וממולא בשני המילויים המסורתיים.
למילה פסטיצי משמעויות רבות בשפה המלטזית,[4] והיא מופיעה בניבים ופתגמים רבים בשפה המלטית.
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ "#1 Pastizzi.com". Pastizzi. נבדק ב-2010-01-21.
- ^ Gaul, Simon (2007). Malta Gozo & Comino. New Holland Publishing. p. 157. ISBN 978-1-86011-365-9.
- ^ Maltese meat pies (אורכב 28.07.2011 בארכיון Wayback Machine) British Baker, 12 October 2007
- ^ Fabri, Ray (2009) Maltese linguistics: a snapshot; in memory of Joseph A. Cremona (1922-2003) Bochum: Brockmeyer מסת"ב 978-3-8196-0734-9 p.44
