פפרידג' פארם

פפרידג' פארם (באנגלית: Pepperidge Farm) היא חברה אמריקאית לייצור ומכירת מוצרי מאפה. החברה נוסדה בשנת 1937 בידי מרגרט רודקין, ונרכשה כעבור כ-25 שנים בידי חברת המזון "Campbell's" (אנ').

היסטוריה

ראשיתה של החברה בשנת 1937, כאשר מרגרט רודקין החלה לאפות לחם עבוד בנה הצעיר שהיה אסתמטי, ואלרגי ביותר למזון מעובד תעשייתי. בשל כך רודקין נזקקה לאפות לחם מיוחד שבנה יוכל לאכלו. רופאו של בנה המליץ על כך למטופליו האחרים ועודד אותה לאפות עוד לחם. היא פנתה אל פרדריק מרשל, בעל חנות מכולת בסטמפורד שבקונטיקט, כדי להציע לו את מכירת לחמה. לאחר שטעם ממנו, קנה ממנה את כל הכיכרות שהיו באמתחתה והזמין עוד. במקביל, הנרי, בעלה של מרגרט, החל לקחת עימו ככרות לחם למכור לחנויות. ב- 1947 פתחה מרגרט מאפייה תעשייתית מודרנית בנורוולק.

ב-1961 מכרה רודקין את פפרידג' פארם לקמפבל.