ריבופלאבין-5-פוספט

מתוך המכלול, האנציקלופדיה היהודית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
ריבופלאבין-5-פוספט
Flavin mononucleotide.png
Flavin mononucleotide 3D ball.png
שמות נוספים Flavin mononucleotide
מסה מולרית 456.344 גרם/מול
מספר CAS 146-17-8
טמפרטורת היתוך 195 °C
468.15 K

ריבופלאבין-5-פוספטאנגליתFlavin mononucleotide או Riboflavin-5′-phosphate) היא ביומולקולה המופקת מויטמין B2 על ידי האנזים ריבופלאבין קינאז ומתפקדת כקופקטור במגוון אוֹקסידוֹרֵדוּקטָאזות (אנזימים המזרזים תגובות חמצון-חיזור).

תוסף מזון

ריבופלאבין-5-פוספט משמש גם כצבע מאכל כתום-אדום, באירופה הוא מסומן במספר E כ-E101a

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף ראו מדיה וקבצים בנושא זה בוויקישיתוף.

סמל המכלול גמרא 2.PNG
הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0