מנתול
מנתול (מלועזית: Menthol) הוא תרכובת אורגנית קוולנטית כיראלית הנוצרת באופן מלאכותי או נרכשת ממיצוי פפרמינט או סוגים אחרים של שמני נענע.
תכונות
- המנתול הוא חומר גבישי, דמוי שעווה, שקוף או לבן
- מוצק בטמפרטורת החדר, וניתך ב-42-45°C (האננטיומר הטבעי, התערובת הרצמית ניתכת בטמפרטורה נמוכה יותר).
- טמפ' רתיחה: 212°C
- צפיפות: 0.89 גרם לסמ"ק
- נוסחה מולקולרית: C10H20O
- מסה מולרית: 156.27 גרם למול
- מסיסות במים: נמוכה
- מסיס באתנול, כלורופורם, אצטון,חומצה אצטית, הקסאן.
- מספר רישום #2216-51-5 של CAS
- רעילות נמוכה, LD50 בחולדות: 3300 מ"ג לק"ג (בבליעה)
השפעה ביולוגית
למנתול איכות מאלחשת מקומית והשפעה הנוגדת גירויים. זוהי מולקולה קטנה (ראו איור), מסיסה בשומן (הידרופובית) כך שהיא יכולה לחדור דרך שכבת האפיתל ולהגיע אל העצבים האחראים לתחושת החום והקור ובפרט לקצוות התחושתיים הצפופים של העצב המשולש ברקמה הרירית של הפה והלוע.
למנתול יכולת להגביר את רגישותם של קולטני העור הרגישים לקור, ובכך הוא יוצר את ההרגשה הקרירה המפורסמת שלו. הוא אינו משפיע בפועל על טמפרטורת העור ואינו יוצר בעצמו את תחושת הקירור, אלא רק מעלה את הרגישות לקירור מקומי.[דרושה הבהרה] מציצת סוכריית מנטה בפה סגור לא תיצור, לכן, הרגשת קור ("רעננות"), אבל הקירור הקל שגורמת שאיפת אוויר לאחר שהמנטול פעל על קצות העצבים תגרום לתחושת קור חזקה.
שימושים
- הקלה קצרת טווח על כאבי גרון וכאבי לוע קלים
- תוסף לסיגריות להקלה על גירוי גרון וסינוסים כתוצאה מעישון ושיפור ריח הפה של המעשן
- תוסף לג'לים ומשחות להקלה על כאבי שרירים
- תכשירים להקלה על כוויות שמש
- תוסף למשחות שיניים ונוזלי שטיפת פה
- סוכריות ומסטיקים
- אסטרים של מנטול משמשים להוספת ניחוח פרחים לבשמים
ישנן ראיות כי המנתול מוכר ביפן כבר מעל 2000 שנה. במערב, הוא בודד רק ב-1771, על ידי הגרמני הירונימוס דיוויד גאוביוס.
קישורים חיצוניים
- יורם שורק, למה הסחוג שורף והנענע מרעננת?, במדור "דברים שיורמים יודעים", באתר ארכיון האינטרנט (במקור, מאתר "nana10")
שגיאות פרמטריות בתבנית:מיון ויקיפדיה
שימוש בפרמטרים מיושנים [ דרגה ] מנתול21960790