דרום צרפת
דרום צרפת היא אזור גאוגרפי הכולל את מחוזות צרפת הגובלים בהאוקיינוס האטלנטי מדרום למארה פואטבן,[1] ספרד, הים התיכון ואיטליה. האזור כולל את דרום נוּבֵל-אקיטן במערב, אוקסיטניה במרכז, את החלקים הדרומיים של אוברן-רון-אלפ בצפון-מזרח, פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור בדרום-מזרח, וכן את האי קורסיקה בדרום-מזרח. דרום צרפת נחשבת בדרך כלל לחלק מדרום אירופה בשל קשריה עם הים התיכון.
השם הצרפתי העממי לאזור, לה מידי, נגזר ממילה מורכבת בצרפתית עתיקה המורכבת מ-mi ("אמצע") ו-di ("יום"), ומשמעותו המילולית היא "צהריים".[2] לפיכך, המונח דומה במקורו ובמשמעותו למצוג'ורנו, המציין את דרום איטליה, ולמילה ברומנית Miazăzi, המשמשת כמילה נרדפת לדרום.
גאוגרפיה
האזור תואם במידה רבה לאוקסיטניה שבדרום אירופה, האזור ההיסטורי והתרבותי שבו אוקסיטנית, להבדיל משפות האוֹאִיל של צפון צרפת, הייתה השפה השלטת. עם זאת, למרות היותם חלק מאוקסיטניה, המחוזות אוברן ולימוזן אינם נחשבים בדרך כלל לחלק מדרום צרפת. הערים הגדולות בדרום צרפת הן מרסיי, טולוז, בורדו, ניס ומונפלייה. גם הרי הפירנאים והאלפים הצרפתיים נמצאים באזור זה, בחלקיו הדרום-מערבי והמזרחי בהתאמה. קורסיקה, הממוקמת מדרום לצרפת המטרופוליטנית וצפונית לסרדיניה, איטליה, עשויה להיכלל אף היא.
תיירות
ציוני דרך תיירותיים בולטים כוללים את פון דו גאר מתקופת האימפריה הרומית; את קניון ורדון, שבאלפים של פרובאנס עילית; את תעלת מידי המחברת את טולוז עם הים התיכון; ואת האזורים הטבעיים של לארזאק, הרי לוברון וקאמארג. הריביירה הצרפתית ממוקמת ברביע הדרום-מזרחי של דרום צרפת. כמה עיירות בדרום צרפת ידועות בארכיטקטורה ובסביבתן, כגון רוסיון, מנרב, קורד-סור-סייל, גורד, רוקמדור, רן-לה-שאטו, לה בו-דה-פרובאנס, לורמרן, גאסן, סן-פול-דה-ואנס, ל'איל-סור-לה-סורג, סייאן, קריון-לה-בראב וסן-רמי-דה-פרובאנס.
מטבח
לדרום צרפת מטבח השונה מזה של צפון צרפת וממדינות ים תיכוניות אחרות. ההבדל העיקרי משאר חלקי צרפת טמון בשימוש בשמן זית במקום חמאה. החקלאות המקומית מספקת זיתים לצריכה ולבישול, ברווזים ואווזים להכנת פואה גרא, שעועית הריקו המשמשת בקסולה, כבשים שחלבן מייצר גבינת רוקפור, עגבניות ומלונים. לצד המזון העשיר, האזור מספק גם יינות עזי טעם, מבורדו, קהור, מדירן ולנגדוק, המלווים בברנדי מארמניאק.[3]
גלריה
-
-
כביש החוף ליד סנט-מקסימה -
שדות לבנדר, מאפיין ידוע של דרום צרפת, נמצאים בעיקר בפרובאנס. -
-
נוף של כרמי ווקלוז המייצרים יין פרובנס -
נוף מסורתי של המחוז ההיסטורי של בארן, בפירנאים האטלנטיים -
הכפר פונטן-דה-ווקלוז, ליד אביניון
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ↑ Louis Papy, Le midi atlantique, Atlas et géographie de la France moderne, Flammarion, Paris, 1984.
- ↑ "MIDI : Définition de MIDI". Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales (בצרפתית). נבדק ב-2025-03-19.
- ↑ Taylor, Colin Duncan (2021). Menu from the Midi: A Gastronomic Journey through the South of France (באנגלית). Matador. ISBN 978-1800464964.
דרום צרפת40846456Q1237299