מיקה שרון
| לידה |
1966 (גיל: 58 בערך) ישראל |
|---|---|
| סגנון בישול | |
| השכלה | French Culinary Institute |
| מסעדות |
|
| טלוויזיה |
|
| ספרים | מיקה: תל אביב, הוצאת כנרת, 2009. |
מיקה שרון (נולדה ב-1966[1]) היא שפית, מסעדנית, כותבת ספרי בישול ומנחת טלוויזיה ישראלית-אמריקאית.
ביוגרפיה
בשנת 1984 רכשה השכלה מקצועית במכון הקולינרי הצרפתי בניו יורק וחיה שם עד 1997, כשהיא מנהלת מסעדת שף - "מיקה". בישראל פתחה ב-1997 (יחד עם איש העסקים ערן וייזר, הבעלים היום של DOMO) את מסעדת "מיקה" ואת הדיינר "אודיאון". שרון עזבה את "מיקה" ב-2005 ובמאי 2007 נסגרה המסעדה.
עוד קודם לכן עזבה את השותפות באודיאון שנסגרה ב-2008.
בשנת 2005 פתחה את "קפה ליברה" ברחוב בן-יהודה בתל אביב, שהפך בשנת 2010 לביסטרו מיקה[2] ולבסוף נסגר גם הוא.
בשנת 2008 הוציאה מיקה ספר בישול בהוצאת כנרת הנקרא "מיקה תל אביב". הספר כולל את המתכונים הנבחרים שלה בהוצאת כנרת.
בנוסף לעיסוקה כשפית מנחה שרון תוכניות בישול. בעבר הנחתה תוכנית בישול גם בערוץ המזון האמריקאי.
שרון עברה ב-2015 לניו יורק שם התכוונה להקים שוק איכרים כשר עם מיכל אנסקי ואמיר ברמלי[3], אך הקמת השוק התבטלה[4].
לקריאה נוספת
- נתן דונביץ', מקיוסק גזוז עד מסעדת שף - מאה שנות אוכל בתל אביב, הוצאת אחוזת בית, 2012; עמ' 392-388, 444.
קישורים חיצוניים
- נרי ליבנה, מיקה נותנת ביס, באתר הארץ, 18.9.2008
- אורן קנר, על ספרה "מיקה: תל אביב", באתר הארץ, 26/01/09
- שרי מקובר-בליקוב, השבת שלי - מיקה שרון, באתר nrg, 15 בפברואר 2007
- שרון בן-דוד, במטבח עם מיקה שרון, ראיון, אתר ifeel, מתוך: מגזין דרך האוכל
- משוחחת עם הרב ד"ר מיכאל לייטמן על לימודי הקבלה
- מתכוני וידאו של מיקה שרון מתוך "מדריך האוכל", אתר חיים טוב
הערות שוליים
- ^ שרית סרדס-טרוטינו, הסינר של אבא, ynet - (בשנת 2010 מיקה בת 44)
- ^ מיקה שרון לא סוגרת חשבון
- ^ אמיר ברמלי ומיכל אנסקי מקימים שני שוקי איכרים כשרים בניו יורק
- ^ הצרות של אמיר ברמלי ומיכל אנסקי נמשכות בניו יורק.
