פת פורני
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 |
ערך זה נמצא בתהליך עבודה מתמשך. הערך פתוח לעריכה.
| |
| ערך זה נמצא בתהליך עבודה מתמשך. הערך פתוח לעריכה. |
כיכר לחם שנאפה בתנור "פורני". נמצאה בפומפיי, כשצורתה נשתמרה באפר הוולקני
פת פורני היא סוג לחם גדול חשוב שהיה נעשה בתנור לא שגרתי בעת העתיקה ונקרא פורני. התנורים הנהוגים בזמן חז"ל היו קטנים, עשויים חרס בדרך כלל, בצורת גליל שהולך ונהיה צר לכיוון הפתח למעלה. הפורני היה תנור גדול מאבן שפתחו היה מהצד מה שאפשר אפיה של לחם גדול וכבד יותר ואף בלי הדבקה לדפנות אלא על קרקעית התנור.
