קרין גורן
| לידה |
24 במאי 1974 (גיל: 49) חיפה |
|---|---|
| טלוויזיה |
|
קרין גורן (נולדה ב-24 במאי 1974) היא שפית קונדיטורית, מחברת ספרי בישול, עיתונאית ומנחת תוכניות בישול בטלוויזיה.
ביוגרפיה
גורן נולדה, גדלה והתחנכה בחיפה. בתיכון למדה בבית הספר הריאלי בעיר. סיימה לימודים לתואר ראשון בתקשורת מאוניברסיטת חיפה ולאחר מכן, למדה הנדסת תוכנה במכללה האקדמית להנדסה אורט בראודה בכרמיאל.
בשנת 1998 נישאה לשף רונן גורן ועברה להתגורר בכרמיאל. היא החלה לעבוד כמתכנתת בחברת סטארט-אפ, אך בשנת 2000, בגיל 26, השתתפה בקורס לקונדיטוריה אצל השף הנס ברטלה, והחליטה להפוך את המגדנאות למקצועה העיקרי. היא החלה לעבוד כמתכנתת באתר מגזין "על השולחן" וכך השתלבו שני תחומים מרכזיים בחייה. בעקבות אהבתה לתחום, החלה גם לכתוב בעיתון והפכה ל"עורכת לתחום האפייה". בהמשך, כתבה את ספר האפייה רב-המכר "סודות מתוקים", וגם במדור האוכל במוסף "זמנים מודרניים" של עיתון ידיעות אחרונות ובמוסף "סגנון" של עיתון מעריב. עבדה גם בחברת "לחם ארז" כמפתחת מתכונים לקונדיטוריה. בהמשך הנחתה תוכנית בישול ואפייה הנושאת את שם הספר אותו כתבה, "סודות מתוקים", ששודרה בערוץ 2 במסגרת רשת.
הנחתה גם את התוכנית, "המדריך לאפייה", ששודרה בערוץ 10 וב"ערוץ החיים הטובים" ומאמצע העשור השני של המאה ה-21, משודרת גם בערוץ האוכל. כותבת ועורכת האפייה במגזין "על השולחן".
ספריה
- "האוסף המתוק של על השולחן" (על השולחן, 2002) - עורכת.
- "שוקולד" (על השולחן, 2004) - עורכת.
- "ששת מתוקים" (על השולחן, 2005) - מחברת.
- "ששת מאפים" (על השולחן, 2005) - מחברת, יחד עם בן-זוגה, השף רונן גורן.
- "סודות מתוקים" (קרין גורן, 2006) - מחברת. רב המכר כולל תקליטור DVD עם סדנאות מצולמות של מתכונים נבחרים.
- "אפייה זה משחק ילדים" (קרין גורן, 2008) - ספר שחובר במיוחד לילדים.
- "סודות מתוקים 2" (קרין גורן, 2011)
- "אם לסבתא היה מיקסר" (קרין גורן, 2013) - בספר בוחרת גורן "מתכוני סבתא", מתכונים של פעם אך בשיטות אפיה עדכניות, תוך התחשבות בהתפתחות הטכנולוגיה המודרנית, דבר המשפר את איכות וקלות הבישול. לספר מצורף תקליטור DVD ובו סדנאות אפייה מצולמות בהן גורן מכינה מקבץ ממתכוני הספר.
- "חצי חצי" (קרין גורן, 2016)
- "מתוק בבית" (קרין גורן, 2020)
קישורים חיצוניים
קרין גורן, במסד הנתונים הקולנועיים IMDb (באנגלית)- רשימת הפרסומים של קרין גורן, בקטלוג הספרייה הלאומית
- מתכונים מתוכנית הטלוויזיה המדריך לאפייה
- מתכונים מתוכנית הטלוויזיה סודות מתוקים
- המתכונים הכי טובים של קרין גורן באתר לבשל כמו שף
- פרופיל של קרין גורן באתר "שפים"
- רותי קינן, על זוגיות מתוקה וספר בישול חדש, באתר ynet, 9 באוקטובר 2010
- רינה זיסמנוביץ, קפה עם קרין גורן, 25 בספטמבר 2011
