ורניקס
ורניקס (באוקראינה: Вареники) הם כיסונים, שמקורם במטבח האוקראיני. הם ממולאים בגבינת ריקוטה או בדובדבן חמוץ, אך קיימות גם גרסאות עם מילוי תפוח אדמה או כרוב. מקור השם הוא משם הפועל "לבשל" באוקראינית. הכיסונים מוגשים לרוב בצורת מרובע או חצי סהר. הכיסונים מבושלים במים חמים, אך קיימת גם האפשרות לבשלם בתנור ולהגישם עם מרק.
לקריאה נוספת
- W. W. Pochljobkin: Nationale Küchen. Die Kochkunst der sowjetischen Völker. Moskau/Leipzig 1984, S. 77–78.
ראו גם
קישורים חיצוניים
שגיאות פרמטריות בתבנית:ויקישיתוף בשורה
פרמטרי חובה [ שם ] חסרים
שגיאות פרמטריות בתבנית:מיון ויקיפדיה
שימוש בפרמטרים מיושנים [ דרגה ] ורניקס26411574