אזנונית יהודה

אזנונית יהודה
מיון מדעי
ממלכה:	פטריות
מערכה:	פטריות בסיסה
מחלקה:	Agaricomycetes
סדרה:	אזנוניתאים
משפחה:	אזנוניתיים
סוג:	אזנונית
מין:	אזנונית יהודה
שם מדעי
	Auricularia auricula-judae

אזנונית יהודה (שם מדעי: Auricularia auricula-judae) היא פטריה ממשפחת האזנוניתיים^[1]. הפטריה טובה למאכל, וגדלה לרוב על גבי ענפי עצים כרותים, מתים או חיים. הפטריה גדלה בישראל בחודשים דצמבר עד אפריל^[2]. צורת גף הרבייה (החלק הנראה בבירור לעין לא מנוסה) של הפטריה היא כצורת אוזן של אדם. גודלו 2-10 ס"מ, וצבעו חום אדמדם עד גוון ארגמני. הוא עשוי להיראות שקוף אם מעמידים אותו מול אור השמש.^[3]