באלוט
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | מאכל |
| מטבח | פיליפיני |
| מוצא |
 פיליפינים |
| אופן הגשה | חם |
| מרכיבים עיקריים | ביצת ברווז |
באלוט (בפיליפינית: Balut) הוא מאכל רחוב הנפוץ בפיליפינים, קמבודיה ווייטנאם.[1][2][3]
המאכל מורכב מביצת ברווז מופרית ומודגרת חלקית, המבושלת בשלמותה ונאכלת מתוך הקליפה.[4]
המאכל מעורר מחלוקת אתית במדינות רבות בשל אכילת עובר מפותח, נאסר לאכילה על פי דיני הכשרות והחלאל ובנוסף, קיים חשש בריאותי הקשור במזהמים אפשריים בתהליך הדגירה והבישול.[5]
למאכל גרסאות רבות ומלבד הגרסה המבושלת, קיימת גם גרסה מטוגנת.
קישורים חיצוניים
- עז תלם, 5 מאכלים מעוררי תאווה וחלחלה מרחבי העולם, באתר וואלה!, 2 בפברואר 2015
- לאון קמלמן, המאכלים הכי מוזרים (ונוראיים) בעולם, באתר מאקו, 29 בדצמבר 2013
- אנה וגנר, לא אומרים "איכס" על אוכל, באתר ynet, 26 בנובמבר 2001
- 9 מאכלים שאתם חייבים לנסות בפיליפינים, באתר Philippines Guide
הערות שוליים
- ↑ Maria Carinnes P. Alejandria, Tisha Isabelle M. De Vergara, Karla Patricia M. Colmenar, The authentic balut: history, culture, and economy of a Philippine food icon, Journal of Ethnic Foods 6, 2019-11-25, עמ' 16 doi: 10.1186/s42779-019-0020-8
- ↑ Definition of BALUT, www.merriam-webster.com (באנגלית)
- ↑ מיוחד לוולנטיינס: מעוררי תאווה מעוררי חלחלה, באתר וואלה, 8 בפברואר 2015
- ↑ "'Survivor: Caramoan': It's Corinne vs. Phillip when the tribes merge". נבדק ב-2025-06-13.
- ↑ Unbelievable Facts, In Some Countries People Eat Balut(egg) fertilized duck embryo., Unbelievable Facts, 2012-07-15 (באנגלית)
באלוט41233960Q302169