חיים רבינוביץ (פרופסור)
שגיאת לואה ביחידה יחידה:תבנית_מידע בשורה 261: תבנית מדען ריקה. חיים דוד רבינוביץ (נולד ב-1940) הוא גנטיקאי צמחים, פרופסור אמריטוס בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית בירושלים ורקטור האוניברסיטה לשעבר, זוכה פרס רוטשילד.
ביוגרפיה
למד בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית בירושלים. בשנת 1967 קיבל תואר שני בחקלאות, על עבודת גמר שכותרתה "הפריה מועדפת בעגבניות", ובשנת 1973 קיבל תואר דוקטור לחקלאות, על עבודה שכותרתה "השפעות תנאי סביבה על היווצרות נזקי חום בפרי העגבנייה". בפרוץ מלחמת יום הכיפורים גויס למילואים, ושירת במשך חצי שנה. באוקטובר 1976 הצטרף לסגל האקדמי של הפקולטה. תחומי מחקרו הם פיזיולוגיה של הצמח, ייצור זרעים, במיוחד של תפוחי אדמה, שומים ועגבניות, שיפור יבולים במדינות מתפתחות.
בתחילת שנות ה-70 פיתחו פרופ' נחום קידר ופרופ' רבינוביץ זן עמיד של עגבניות שנקרא "עגבניות דניאלה" וזכה להצלחה כלל-עולמית.[1]
בתחילת שנות ה-80 פנה נתן גולדנברג (שבספרו הגדיר את עצמו כציוני שהתעניין בהתפתחות תעשיית המזון בישראל[2]) לפרופ' קידר ופרופ' רבינוביץ עם הרעיון לפתח זן משופר של עגבניות שרי.[3] עוד לפני הפנייה עבדו השניים על פיתוח זנים שיתאימו לגידול באקלים הישראלי החם, בהם זן עגבניות רגילות בעלות חיי מדף ארוכים, זאת בעידוד ממשלת ישראל שקידמה את הנושא.[2] לדברי רבינוביץ', הרצון בפיתוח זן עגבניות שרי היה הדדי; גולדנברג סיפק מימון ואת כל הזרעים שהיו זמינים באותה תקופה לגידול ביתי.[2] הזן שפיתחו קידר ורבינוביץ' היה עתיר טעם, בעל חיי מדף ארוכים, ונוח לאריזה מסחרית (שני טורים מסודרים סביב הגבעול) רישיונות לשיווק הזרעים נמכרו למספר חברות ישראליות.[2]
כיהן כדיקאן הפקולטה לחקלאות וכרקטור האוניברסיטה העברית.
בשנות ה-20 של המאה ה-21 עוסק, יחד עם פרופ' ליעוז אתגר מהמכון לכימיה של אוניברסיטה העברית, בפיתוח של פאנל סולארי להנחה מעל שטחים חקלאיים, כך שייצור החשמל בו לא יפגע בגידולים החקלאיים שמתחתיו.[4]
ספריו
- Edible Alliums: Botany, Production and Uses, CABI, 2022 (editor, with Brian Thomas)
- Onions and Allied Crops, Routledge, 2019 (editor, with James L. Brewster)
- Allium Crop Science: Recent Advances, CABI, 2002 (with Lesley Currah)
הוקרה
- 2007 – תואר דוקטור לשם כבוד מאוניברסיטת ז'אן מולין (אנ') שבצרפת.
- 1994 – פרס קיי לפיתוחים חדשניים מהאוניברסיטה העברית בירושלים (עם פרופ' נחום קידר)
- 2002 – פרס רוטשילד בחקלאות (עם פרופ' נחום קידר)
לקריאה נוספת
- גלית חמי וסופי שולמן, להמציא כל בוקר מחדש - סיפורה של החדשנות הישראלית, ידיעות ספרים, 2018, הפרק "שוות את משקלן בזהב", עמ' 110–113
קישורים חיצוניים
- פרופ' חיים ד. רבינוביץ, באתר הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה של האוניברסיטה העברית בירושלים
- חיים רבינוביץ, באתר ResearchGate
- חיים רבינוביץ, באתר גוגל סקולר
הערות שוליים
- ^ גלית חמי וסופי שולמן, להמציא כל בוקר מחדש - סיפורה של החדשנות הישראלית, ידיעות ספרים, 2018, הפרק "שוות את משקלן בזהב", עמ' 110–113
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Wexler, Anna, Seeding Controversy: Did Israel Invent the Cherry Tomato?, Gastronomica: The Journal for Food Studies, summer 2016
- ^ Nicola Twilley, Cynthia Graber Gastropod, Who Invented the Cherry Tomato?, The Atlantic, 2016-06-14 (באנגלית)
- ^ שני אשכנזי, החשמל גדל על העצים: בדרך למהפכה בתחום הפאנלים הסולאריים?, באתר כלכליסט, 15 בינואר 2023
