קובו (פרי)
 קובו
| |
|---|---|
 | |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים |
| סדרה: | ציפורנאים |
| משפחה: | צבריים |
| סוג: | Cereus |
| מין: | קובו |
| שם מדעי | |
 Cereus peruvianus
| |
פיטאיה עמודית או בשמה העממי קוּבּוֹ (שם מדעי: Cereus peruvianus או Cereus repandus, בעברית קרוי גם "תפוח מדברי" או "תפוח המדבר"), היא קקטוס אותו מגדלים חקלאים בצורה מסחרית בדרום ישראל. הצמח אותר בפרויקט שהתחיל בשנת 1985 לאיתור צמחים נותני-פרי המתאימים לגידול במדבר[1]. הוא מיוצא בישראל על ידי חברת אגרקסקו תחת המותג "כרמל".
צמח הקובו הוא קקטוס עמודי קוצני, הגדל עד לגובה של כ-3 מטרים. פורח בלילה בצבעי לבן וורוד. כל פרח נפתח ללילה אחד בלבד ואחר כך נובל. לפרי הקובו שונות רבה בצבעיו, הנעים בין צהוב לאדום כהה. הפרי מיוחד בקרב הקקטוסים בהיותו חסר קוצים, על אף שצמח האם קוצני מאוד, בעיקר בחלקו התחתון. ציפת הפרי הנאכלת היא בצבע לבן, ובה זרעים שחורים קטנים אשר אף הם אכילים. בשל צבע הפרי (לבן עם נקודות שחורות), רבים משתמשים בו על מנת לקשט מגשי פירות.
בדרום אמריקה זהו אחד מכמה מיני קקטוסים שפריים האכיל מכונה "פיטאיה".
הצמח מתפתח היטב בתנאי חום, מיעוט גשמים ושמש מלאה.
קישורים חיצוניים
- מערכת וואלה!, יותר ישראלי מטרופי, באתר וואלה!, 15 בספטמבר 2002.
- J. Weiss, A. Nerd, and Y. Mizrahi. 1993. Development of Cereus peruvianus (Apple Cactus) as a new crop for the Negev desert of Israel. p. 486-471. In: J. Janick and J.E. Simon (eds.), New crops. Wiley, New York.[1]
- Mizrahi, Y., A. Nerd, and Y. Sitrit. 2002. New fruits for arid climates. p. 378–384. In: J. Janick and A. Whipkey (eds.), Trends in new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, VA.[2]
הערות שוליים
- ^ "חקר גידולים חדשים בישראל" – מאמר ב"עלון הגידולים החדשים האוסטרלי".
צמח הקוּבּוֹ
מטע קובו בשדה ניצן
