קלימוצ'ו
קלימוצ'ו[1] (בספרדית: calimocho[2] או kalimotxo) הוא משקה המורכב מחלקים שווים יין אדום ומשקה קל על בסיס קולה.[3] [4]
מאפיינים
יין אדום וקולה שולבו בספרד כבר בשנות העשרים של המאה הקודמת, אך קוקה-קולה לא היה זמין באופן נרחב. זה השתנה בשנת 1953, כאשר מפעל קוקה-קולה הראשון נפתח בספרד. השילוב קיבל שמות שונים, עד שהשימוש ההמוני בו בפסטיבל באלגורטה (אנ') הוביל ל"הטבלת" הקלימוצ'ו,[5] שילוב שובב של כינוייהם של שני היוצרים, קלימרו ומוצ'ונגו.[6]
מאז המשקה הפך לקלאסיקה של אזור ארץ הבאסקים,[7] במידה רבה בשל התערובת הפשוטה שלו, נגישות המרכיבים והעלות הזולה.[8]
במדינות אחרות
אותה תערובת ידועה בשם קטמבה בדרום אפריקה, קאטמבה במוזמביק, במבוס (במבוק) בקרואטיה, סרביה, מקדוניה הצפונית ומדינות חבל הבלקן האחרות, ג'וטה (נשר שחור) בצ'ילה, קולה רוט באוסטריה, הובה (פטריה) בצ'כיה מיץ ישו בארגנטינה.[9]
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ Fascinating Spain “History of The invention of the calimocho.” Retrieved December 27, 2021
- ^ Fascinating Spain “History of The invention of the calimocho.” Retrieved December 27, 2021
- ^ García, Manuel Montero (2014-03-20). Voces vascas [Basque voices] (בספרדית). Tecnos. ISBN 9788430962006. נבדק ב-2018-08-13.
- ^ Celhay, Franck (2008). "Le Kalimotxo: cocktail hérétique ou opportunité pour la filière vin ?" [Kalimotxo: heretical cocktail or opportunity for the wine industry?]. Décisions Marketing (בצרפתית). (As') (52): 67–71. doi:10.7193/DM.052.67.71. JSTOR 25702362.
- ^ ""Discover the origin of Kalimotxo"". Instituto Hemingway. 2017-02-09.
- ^ "Así crearon 'Kalimero' y 'Motxongo' el calimocho, la bebida preferida del botellón y que ahora tendrá su propio museo". lasexta.com (בספרדית). 2017-08-11. נבדק ב-2023-08-19.
- ^ Schaap, Rosie (2013-05-23). "Wine and Cola? It Works". The New York Times. ארכיון מ-2020-11-02. נבדק ב-2013-05-22.
- ^ Villar, Joseba Louzao, "EL SÍNDROME DE JERUSALÉN.", El peso de la identidad, Marcial Pons, Ediciones de Historia: 81–108, doi:10.2307/j.ctt20fw6w0.7, נבדק ב-2022-04-13
- ^ Creasey, Simon (2012-07-30). "Is yours a red wine and cola?". The Guardian. נבדק ב-2022-09-29.
