קפה קדוש
 | |
| קפה קדוש בשנות ה-70 | |
| מידע כללי | |
|---|---|
| סוג | בית קפה ומסעדה |
| כתובת | שלומציון המלכה 6 |
| מיקום | ירושלים |
| מדינה |
 ישראל |
| מייסדים | מאיר קדוש |
| הקמה ובנייה | |
| תאריך פתיחה רשמי | 1967 |
| https://kadoshcoffee.co.il/ | |
קפה קדוש הוא בית קפה ותיק במרכז ירושלים, שהפך עם השנים למוסד קולינרי המזוהה עם העיר.
היסטוריה
קפה קדוש נוסד בשנת 1967 על ידי מאיר קדוש, ברחוב שלומציון המלכה שבמרכז ירושלים. החל משנת 1999 הוא מנוהל על ידי בנו, איציק קדוש. כלתו, הקונדיטורית קרן קדוש, הצטרפה לעסק בשנת 2007.
המקום פועל כבית קפה ומסעדה חלבית כשרה. בית הקפה ידוע במיוחד בזכות הקינוחים והסופגניות החדשות שהוא משווק בכל שנה לכבוד חג החנוכה,[1][2][3][4] וכן, בזכות ארוחות הבוקר שלו.[5]
לאורך השנים המקום נכלל ברשימות בתי הקפה המומלצים שלל פעמים, כולל על ידי עיתון הארץ,[6] ישראל היום,[7] אתר וואלה,[4] אתר מאקו,[8][9] ועיתון מקור ראשון.[10]
בשנת 2019 בית הקפה עורר סערה כאשר ויתר על תעודת הכשרות של הרבנות הראשית לישראל ועבר לכשרות מטעם ארגון רבני צהר.[11]
במהלך משבר מגפת הקורונה, מנהלי בית הקפה היו מהקולות הבולטים של עולם המסעדנות נגד מהלכי הממשלה,[12][13][14] וביולי 2020 המקום אף הוביל מהלך ציבורי לפתיחת בתי האוכל והמסעדות בניגוד להגבלות ולתקנות הממשלתיות.[15]
לקריאה והרחבה
יהונתן כהן ועמית אהרנסון / כל העיר, קפה קדוש בירושלים מדגים איך שומרים על 50 שנות מצוינות, באתר הארץ, 12 ביולי 2017- קפה קדוש הוא הזוכה בתחרות כרכי שף נעם, מאקו. 19 במרץ 2018
- Roni Kashmin, The 10 Best Cafes in Jerusalem, Haaretz , August 30, 2016
- מאיה דרין, התור שאינו נגמר: ביקור ב"קפה קדוש", באתר ישראל היום, 16 בדצמבר 2020
קישורים חיצוניים
אתר האינטרנט הרשמי של קפה קדוש
קפה קדוש, ברשת החברתית פייסבוק
נועה אוכלת – קפה קדוש: מקדש הקינוחים של ירושלים, כתבה באתר יוטיוב, 11 בספטמבר 2020
הערות שוליים
- ↑ אוכל טוב, 5 סופגניות שאנחנו מרגישים חובה לטעום השנה, באתר מאקו, 16 בנובמבר 2021
- ↑ טעמנו בקפה קדוש סופגניות ששווה לעלות בשבילן לירושלים, באתר מאקו, 21 בנובמבר 2019
- ↑ נעמה זלצר, קפה קדוש ירושלים מציג: סופגניות שלא תוכלו לעמוד בפניה, 14 בנובמבר 2021
- ^ 4.0 4.1 יניב גרנות, בית המקדש, באתר וואלה, 29 בנובמבר 2021
- ↑ הודיה דיבון לוי, מהר לפני שייגמר | בתי הקפה המושלמים לדייט בוקר, באתר כיפה, 1 ביולי 2021
- ↑ Roni Kashmin, The 10 Best Cafes in Jerusalem, Haaretz , August 30, 2016
- ↑ יוסי אטינגר, דתילישס, אלי הלמן, תפנו מקום בבטן, תשמרו קרוב ללב: הקונדיטוריות הכשרות הטובות בישראל, באתר ישראל היום, 16 באוגוסט 2021
- ↑ ריטה גולדשטיין, המסעדות המדוברות של מאי 2021, באתר מאקו, 3 במאי 2021
- ↑ ריטה גולדשטיין, איזה מתוקים, באתר מאקו, 10 ביוני 2021
- ↑ חן ואלון קורן, גן עדן בוויטרינה: חוויות מבית הקפה הכי טוב בירושלים, בעיתון מקור ראשון, 12 ביולי 2018
- ↑ תיקי גולן, איציק וקרן קדוש ויתרו על הכשרות של הרבנות ויצרו סערה ברשת, באתר ynet, 19 באפריל 2021
- ↑ טל נתנאל-נוריאל, עיר רפאים – קרן קדוש על סגירת בית הקפה: "מענק של 6,000 שקל לעסק שמפסיד 60 אלף שקל בחודש זה לא פתרון", באתר "כל העיר", 17 במרץ 2020
- ↑ אילנה שטוטלנד, השנה האבודה של בעלי המסעדות ובתי הקפה: בעלי העסקים מדברים, באתר מעריב אונליין, 15 במרץ 2021
- ↑ נינה פוקס, איתמר אייכנר, התרגשות לצד חשש עם גל ההקלות: "זה האור בקצה המנהרה", באתר ynet, 8 במרץ 2021
- ↑ לא חיכו לוועדת הקורונה – קפה קדוש נפתח: "אנחנו לא בובות מריונטה", באתר "כל העיר", 21 ביולי 2020
קפה קדוש42839559Q137996459