בד"ץ בני ציון
 | |
| חותמת הכשרות של הבד"ץ | |
| פעילות | כשרות |
|---|---|
| נשיא | הרב בן ציון מוצפי |
| מנכ"ל | הרב סלמן מוצפי |
| מנהל פעילות | הרב יורם בן סעדון, הרב שלום בן שושן |
| תקופת הפעילות | ה'תשס"ה–הווה |
בד"צ בני ציון הוא גוף כשרות פרטי הפועל החל משנת ה'תשס"ה בנשיאותו של הרב בן ציון מוצפי.
היסטוריה
הכשרות הוקמה בשנת ה'תשס"ה בעקבות עליית מחירי הבשרים תחת הכשרויות המהודרות הנוהגת לפי החומרות של מרן הבית יוסף, במטרה להגדיל את התחרות בשוק הבשר. הבשר שווק אז במכירות ביתיות בפריסה ארצית במחירי הקרן, העופות והבשרים היו של היבואן מרכז הבשר.
גוף הכשרות נקרא "בני ציון" על שם ישיבתו של הרב מוצפי שהוקמה בידי אביו הרב סלמן מוצפי עוד בבגדאד.
בשנת ה'תשס"ט החל הבד"צ לפקח גם על אתרוגים תימניים, מצות[1], יינות, ושמן זית.
בשנת ה'תשע"ד הבד"צ הודיע על התרחבות ומתן כשרות לייבואן הבשר "בלדי". הרב מוצפי בשיעורו סיפר על איומים שקיבל ממתחרים עסקיים בשוק הבשר הכשר[2].
בשנת ה'תש"פ לאחר בעיות כשרות חמורות הבד"צ הודיע על הסרת ההשגחה מחברת בלדי, באותה תקופה מונה הרב שלום בן שושן לעמוד כמפקח רבני כללי על הבד"צ.
בשנת ה'תשפ"א שווק בכשרות הבד"צ בשר של חברת מסטרפוד, ועופות של היבואן הוותיק מרכז הבשר[3].
באב ה'תשפ"ב החל שיווק בשר ועופות של חברת "וול דאן" תחת מותג פרטי בנשיאות הרב מוצפי[4], באותה עת התמנה לעמוד כמנהל רבני כללי הרב יורם בן סעדון, רב מושב גורן, מומחה כשרות ידוע[5].
כללי הבד"צ
תנאי חריג בבד"צ שכל משגיח שיוצא לפקח על השחיטה בחוץ לארץ לא יוכל להישאר יותר מחודשיים בחוץ לארץ במסגרת שחיטת הבד"צ. בנוסף, היבואן משלם למשגיחים על השתתפות בכולל אחרי צהריים כל יום, בכדי לשמור על רמתם הרוחנית של השוחטים.
הבד"צ פונה לכלל המגזרים ומקפיד על חומרות הבית יוסף לצד חומרות הרמ"א[6].
ראשי הבד"צ
ראש הבד"ץ הינו הרב בן ציון מוצפי. ובשנותיו הראשונות גם פיקח בעצמו על השחיטה בארץ, ודאג בעצמו למינוי ראשי הצוות. עוזרו בהנהלת ההכשר הוא בנו הרב סלמן מוצפי.
ראשי מערכת הכשרות כיום הם הרב שלום בן שושן והרב יורם בן סעדון[7].
קישורים חיצוניים
- הוראות הרב מוצפי לצוות השחיטה בספרו מבשרת ציון חלק ג, באתר אוצר החכמה.
- הרב בן ציון מוצפי בראיון על הבד"ץ, ניסן ה'תשפ"ג, באתר רדיו קול ברמה
- סרטון תדמית של חברת וול דאן על הבד"צ באתר יוטיוב
- הרב שלום בן שושן על הבד"צ באתר דורש ציון
- הרב בן ציון מוצפי בראיון על נהלי הבד"ץ ברדיו קול חי
הערות שוליים
| גופי כשרות | ||
|---|---|---|
| גופי כשרות בישראל | הרבנות הראשית לישראל • בד"ץ אגודת ישראל • בד"ץ בית יוסף • בד"ץ העדה החרדית • בד"ץ חוג חתם סופר - פתח תקוה • בד"ץ חוג חתם סופר - בני ברק • בד"ץ יורה דעה • כשרות למהדרין - הרב אפרתי • בד"ץ מהדרין - הרב רובין • בד"ץ מחזיקי הדת • בד"ץ מסורת • בד"ץ רבני העיר בני ברק • בד"ץ שארית ישראל • ועדת מהדרין תנובה • בד"ץ פעולת צדיק • בד"ץ יחוה דעת • בד"ץ קהילות • בד"ץ בני ציון | |
| גופי כשרות ברחבי העולם | כשרות OK • כשרות OU • משולש K • התאחדות הרבנים דארצות הברית וקנדא • הרבנות הראשית לרוסיא • בד"ץ איגוד הרבנים (ווסטהיים) | |