סן סבסטיאן

סן סבסטיאן
San Sebastián
	סן סבסטיאן והמפרץ
	סן סבסטיאן והמפרץ
מדינה	ספרד
קהילה אוטונומית	חבל הבסקים
מחוז	גיפוסקואה
תאריך ייסוד	1180
גובה	6 מטרים
אוכלוסייה	‏
‑ צפיפות	3,010.48 נפש לקמ"ר (2008)
קואורדינטות	43°19′17″N 1°59′08″W / 43.3215°N 1.9856°W
אזור זמן	UTC +1
	www.sansebastian.org
	(למפת ספרד רגילה) מדריד ברצלונה בילבאו חיחון סרגוסה ואיאדוליד מאלגה קורדובה סביליה גרנדה פלמה מורסיה ויגו ולנסיה מרידה צרפת צרפת פורטוגל מרוקו אלג'יריה סן סבסטיאן

ערך זה עוסק בעיר בספרד. אם התכוונתם ל"קדוש" נוצרי שעל שמו קרויה העיר, או מצודה בגאנה, ראו סבסטיאן הקדוש, מצודת סן סבסטיאן.

סן סבסטיאן (בספרדית: San Sebastián, בבסקית: דונוסטיה, Donostia; השם הרשמי הוא דונוסטיה-סן סבסטיאן) היא עיר בצפון ספרד, השוכנת במפרץ ביסקאיה קרוב לגבול עם צרפת. משמשת כבירת נפת גיפוסקואה בחבל הבסקים ובה כ-184,200 תושבים (2008).

גאוגרפיה

העיר התברכה בחוף ים ציורי, התחום בין שני הרים גבוהים. לאורך החוף ישנה טיילת ובה שפע מקומות בילוי ומסעדות בעלות מטבח עשיר. בין היתר משום כך היא אתר תיירות פופולרי.

רוב בתי העיר חדשים, מאחר שהעיר עברה שריפות רבות, האחרונה שבהן בתקופת כיבוש נפוליאון. הרובע העתיק של סן סבסטיאן (Parte Vieja) הוא מבוך של סמטאות צרות עם מבנים מימי הביניים וכיכרות מרשימות כדוגמת כיכר החוקה (Plaza de La Constitucion), שבעבר שימשה כזירת מלחמות השוורים בעיר.

מרכז העיר (Zentroa), ברובו, נבנה בסגנון אדריכלי של תחילת המאה העשרים, הבל אפוק.

תרבות

עוגה מפורסמת מסורתית לעיר נקראת עוגת סן סבסטיאן, זוהי עוגת גבינה "שרופה" אשר מושחמת בחלקה העליון עד ליצירת קרמל שחום כהה על פני העוגה. היא ידועה במרקמה הייחודי הנוצר מבלילה נוזלית אפויה בחום גבוה ומקוררת כאשר חלקה הפנימי עדיין במרקם רך.

סן סבסטיאן נוסדה כאתר נופש קיצי לבני המלוכה הספרדית בשנות ה-20 המוקדמות. היא נחשבה לאחד המקומות היותר עשירים ותרבותיים בספרד ושנים רבות הייתה בירת הקיץ של ספרד.