אייריש מיסט
 | |
| סוג | ליקר דבש |
|---|---|
| אחוז אלכוהול | 35 |
| יצרן | Irish Mist Liqueur Company Ltd |
| מפיץ | קבוצת קמפרי |
| מוצא |
 אירלנד |
| מועד הכנה ראשוני | 1829 / 1947 |
| צבע | זהוב |
| טעם | דבש |
אייריש מיסט (באנגלית: Irish Mist) הוא ליקר אירי העשוי מדבש ומעשבי תיבול כגון אברש ותלתן, על בסיס ויסקי אירי. בספטמבר 2010 המותג נרכש בידי קבוצת קמפרי[1]. הליקר מיוצר מוויסקי אירי מיושן, ונטען כי המתכון הוא בן 1000 שנים.[2] אייריש מיסט נמכר ביותר מ-40 מדינות.[3]
שינויים בליקר
בעבר יוצר האייריש מיסט בחוזק של 40% אלכוהול בנפח וכיום הוא מכיל 35% אלכוהול בנפח. גם צורתו של הבקבוק השתנתה מצורה המזכירה דקנטר לבקבוק אירי מסורתי.[4]
תולדות האייריש מיסט המקורי
אייריש מיסט הוא הליקר הראשון שיוצר בצורה מסחרית באירלנד. הייצור החל במזקקות טולמור דיו בשנת 1947 בטולמור, שם גרה משפחת ויליאמס, שהייתה הבעלים הראשונים של האייריש מיסט. המזקקה המקורית הוקמה בשנת 1829, אז זיקקו בה ויסקי אירי. באמצע שנות ה-40 של המאה ה-20 החל דזמונד א. ויליאמס לחפש משקה חלופי הקרוב לוויסקי. הוא גילה את המתכון העתיק וייצור האייריש מיסט החל.
ראו גם
קישורים חיצוניים
אתר האינטרנט הרשמי של אייריש מיסט
הערות שוליים
