חינוך ליין

יין אדום

חינוך ליין הוא לימוד והכשרה מקצועית בתחום היין ואוצרות היין. מטרתו היא להסמיך אנשי מקצוע כמו גם להרחיב ידע בקרב אנשים שאינם מקצועיים ושאינם עובדים בתעשיית הכורמות (מלשון כרם), הייננות ואוצרות היין.

ישנן מספר מוסדות שאמונים על השכלה, הכשרה והנגשת ידע בנושאי היין. המוסדות מציעים מסלולי לימוד שונים, כאשר היוקרתיים מביניהם הם: המאסטר ביין והמאסטר סומלייה.

מוסדות הלימוד לחינוך ליין

מוסדות הלימוד המובילים בתחום הם:

• IMW) Institute of Masters of Wine) - המעניקים את התואר היוקרתי מאסטר ביין.
• CMS) Court of Master Sommeliers) - המעניקים סדרה של הסמכות, כשהיוקרתית ביותר היא מאסטר סומלייה.
• WSET) Wine & Spirit Education Trust) - המעניקים הסמכות בתחום היין והמשקאות החריפים, כשהיוקרתית מביניהן היא הדיפלומה.
• SWE) Society of Wine Educators) - המעניקים תעודות בחינוך ליין.
• WSG) Wine Scholar Giuld) - המלמדים חינוך ליין לפי אזורים גאוגרפיים (צרפת, איטליה וספרד).

המסלולים המקובלים ביותר

	השלב הראשוני							השלב היוקרתי ביותר
המסלול למאסטר ביין	WSET Level 1	WSET Level 2	WSET Level 3	ניסיון תעסוקתי בתעשייה			WSET Level 4 Diploma	IMW Master of Wine
המסלול למאסטר סומלייה	Industry employment				CMS Introductory Sommelier	CMS Certified Sommelier	CMS Adanced Sommelier	CMS Master Sommelier

ראו גם

• מאסטר ביין
• Wine & Spirit Education Trust

קישורים חיצוניים

• אתר האינטרנט הרשמי של Institute of Masters of Wine
• אתר האינטרנט הרשמי של Court of Master Sommeliers
• אתר האינטרנט הרשמי של Wine & Spirit Education Trust
• אתר האינטרנט הרשמי של Society of Wine Educators
• אתר האינטרנט הרשמי של Wine Scholar Giuld

הערך באדיבות ויקיפדיה העברית, קרדיט,
רשימת התורמים
רישיון cc-by-sa 3.0

31491351חינוך ליין