כוס יין
כוס יין היא כלי המשמש לשתייה ולטעימת יין. הכוס מורכבת משלושה חלקים: בית קיבול (גביע), רגל ארוכה, ותחתית. ישנן כוסות שונות עבור סוגי יין שונים. מאחר שחימום היין עלול להשפיע על טעמו, כוסות היין בנויות כך שניתן יהיה להחזיק אותן מרגליהן ולא מדפנותיהן, וכך נמנע חימום היין על ידי חום היד האוחזת.
חומרים
מרבית הכוסות מיוצרות מזכוכית. הכוסות הנחשבות לאיכותיות במיוחד עשויות מקריסטל, וכך השותה נהנה מראייה צלולה של צבע היין. ישנן כוסות המיוצרות ממתכת או חרס.
הכוס
השפעתה של צורת הכוס על טעמו של היין לא הוכרעה על ידי מחקר מדעי כלשהו. עם זאת, יש המאמינים שצורת הכוס מרכזת את הטעם ואת הארומה במטרה להדגיש את המאפיינים של הזנים שונים.
כוס יין אדום
כוס יין אדום מאופיינת בבית קיבול ופתח רחבים ובצורה מעוגלת. צורתה מותאמת ליין אדום כדי שאוויר יפתח אותו וישחרר ארומות וטעמים שאצורים בתוכו. ישנם סוגים מסוימים של יין אדום שלהם כוסות משלהם.
כוס זכוכית ליין אדום
כוסות יין לבן
כוס יין לבן מאופיינת בבית קיבול צר וארוך יותר, היות שטעמיהם של היינות הלבנים עדינים ופחות מורכבים מאלו של היינות אדומים. ויש פחות צורך באוויר שישחרר טעמים וארומות. ישנם יינות לבנים עם כוסות משלהם; בין השאר קיימות כוס שמפניה הצרה והארוכה, וכוס ליין מזן שרדונה שצורתה צרה וקצרה.
כוס ארוכה וצרה שמתאימה לינות מבעבעים
כוס המתאימה בעיקר ליינות שרדונה
כוסות ליין מחוזק
הכוס המכונה "קופיטה" (copita) מעוצבת עם בית קיבול גבוה ורחב יחסית על מנת לחזק את הארומות של יינות מחוזקים דוגמת פורט, שרי, ואפריטיפים נוספים. יש גם המשתמשים בכוסות דוגמת כוס ה"שונר" (Schooner) (אנ') הגדולה (המשמשת להגשת שרי בבריטניה, ובאזורים אחרים משמשת להגשת סוגי בירה מסוימים) ובסוגים נוספים של כוסות, בהתאם למשקה ולאזור.
כוס "קופיטה" לשרי ואפריטיפים נוספים
פינו (Fino) (אנ') מוגש בכוס קופיטה
כוס שרי צרה דמוית חרוט שהוצגה במוזיאון המטרופוליטן לאמנות
כוס יין לקידוש
כוס המשמשת להחזקת יין (אדום לרוב, אך גם לבן לעיתים) עליו נאמרת ברכת הקידוש על מנת לקדש את השבת והחגים במסורת היהודית.
הכוס לרוב[דרוש מקור] עשויה מכסף טהור מתוך הידור המצוה (אך כל כוס מספקת) ומוכרחת להכיל לכל הפחות רביעית נוזלים[1]. בכוס זו נוהגים שלא תהיה לה רגל[דרוש מקור].
גביע קידוש עשוי ממתכת
גביע קידוש עשוי כסף סטרלינג עם תחריט ירושלים
קישורים חיצוניים
- גיא גיסר, הסתכלו בכוס ובמה שבתוכה, באתר וואלה!, 11 ביוני 2003
הערות שוליים
- ^ בין 161.5 לדעת החזון אי"ש ל-90.7 מיליליטר לדעת הגר"ח נאה
| יין | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| סוגי יינות |
| ||||||||
| שתייה וביקורת יין | ייננות • ביקורת יין • אוצר יין • טעימת יין • טקס יין • דמי חליצה • חינוך ליין • התאמת יין ואוכל • אפלאסיון • טרואר | ||||||||
| חפצים | חבית יין • כוס יין • גלגל הריחות • קיליקס • דקנטר | ||||||||
| תהליך הייצור | כרם • יקב • גת (משטח דריכה) • דריכת ענבים • השריה (יין) • תסיסה (יין) • ריקבון אציל | ||||||||
| אירועים וארגונים | הארגון הבינלאומי של הגפן והיין • גמברו רוסו • וינאקספו • תחרות יין • דקנטר (כתב עת) • Wine & Spirit Education Trust • המכון הישראלי ליין | ||||||||
| יין ביהדות | ברכת בורא פרי הגפן • ארבע כוסות • יין נסך • כוס של ברכה • נסכים (קורבן) • סתם יינם • שתיית יין בפורים | ||||||||
| כלי שתייה | ||
|---|---|---|
| כוסות בסיס |  כוס אולד פאשנד  כוס הייבול  כוס ויסקי גלנקיירן  כוס קולינס  כוס שוט
| |
| כוסות בירה |  כוס פילזנר  כוס פוני  כוס פיינט
| |
| כוסות רגל |  כוס מרטיני  כוס ברנדי סניפטר  כוס יין  כוס מרגריטה  כוס שמפניה  כוס פוקו גראנדה  כוס גביע
| |
