עוגת דובדבנים
שגיאות פרמטריות בתבנית:מאכל
פרמטרים [ מוגש כמנה ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
 | |
| פרוסה של עוגת דובדבנים בריטית מסורתית | |
עוגת דובדבנים היא עוגה בריטית מסורתית. העוגה מורכבת מדובדבנים מסוכרים המופיעים גם בתוך עוגת מדיירה ספוגית.[1] בעוגת הדובדבנים נעשה שימוש בדובדבנים מסוכרים מכיוון שהלחות בתוך דובדבנים טריים גורמת להם לשקוע לתחתית העוגה, דבר המוביל לעיוות המבנה שלה.[2] הדובדבנים בדרך כלל מחולקים לחצאים או לרבעים, ולאחר מכן הם נשטפים ומקומחים כדי לסייע במניעת שקיעתם בתוך העוגה.[3]
עוגות שבתוכן דובדבנים נמצאות במטבחים רבים אחרים.
ראו גם
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ↑ Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, 2014. (באנגלית)
- ↑ Recipe: Three-cherry cake, Mail Online, 2012-11-04
- ↑ Caroline, Cake, Crumbs and Cooking: Cherry Cake - perfect for a picnic, Cake, Crumbs and Cooking, 2010-06-05
שגיאות פרמטריות בתבנית:מיון ויקיפדיה
שימוש בפרמטרים מיושנים [ דרגה ] עוגת דובדבנים25214292